Durval Gastronomia

Tira-gostos

Carne de Sol com Aipim

por R$ 66,00

Picanha Fatiada

por R$ 111,00

Picanha Recheada

Picanha recheada, linguiça, e batatas ao creme de queijo.

por R$ 122,00

Picanha Serenada

Picanha fatiada, manteiga de garrafa, aipim no bafo, molho e farofa.

por R$ 111,00

Filé ao Molho Madeira

Opção no pão italiano.

por R$ 74,00

Filé ao Creme de Pão

por R$ 77,00

Frango à Passarinho

por R$ 46,00

Gurjon de Frango

por R$ 54,00

Bolinho de Bacalhau

por R$ 67,00

Isca de Peixe

por R$ 64,00

Casquinha de Siri Simples

por R$ 27,00

Casqunha de Siri à Milanesa

por R$ 29,00

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Entradas

Couvert

Salmão no azeite, patê de atum, pizza branca, picles, parmesão, berinjela, salaminho, palmito e ovo de codorna.

por R$ 37,00

Mix de Bruschetta

Caponata, shitake, napolitana. Feito no forno à lenha à partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Branca

Azeite extra virgem, sal grosso, alecrim e parmesão.

por R$ 15,00

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Caldos e Escondidinhos

Caldo de Aipim com Frango

Com torradas.

por R$ 21,00

Caldo Verde

Com torradas.

por R$ 25,00

Escondidinho de Carne Seca

Purê de aipim, catupiry e carne seca desfiada.

por R$ 52,00

Escondidinho de Camarão

Purê de aipim, catupiry e camarão.

por R$ 62,00

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Saladas

Salada mista

Alface, tomate, beterraba, cenoura, vagem, couveflor, palmito, chuchu, queijo e presunto.

por R$ 32,00

Salada Cæsar

Alface americana, frango, crouton, queijo ralado.

por R$ 32,00

Salada Caprese

Salada verde, tomate, mussarela de búfala, manjericão

por R$ 34,00

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Risotos (individuais)

Risoto de Frutos do Mar

Arroz arbóreo, polvo, lula, mexilhão e camarão.

por R$ 65,00

Risoto de Camarão

Arroz arbóreo, camarão médio.

por R$ 65,00

Risoto de Funghi

Arroz arbóreo, funghi.

por R$ 55,00

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Frangos

Frango à Delícia

Filé de frango, banana, molho branco, ervilha, mussarela, parmesão e arroz.

à partir de R$ 42,90

Filé de Frango à Moda da Casa

Frango à milanesa, mussarela, presunto, molho rosê, sotê e arroz.

à partir de R$ 42,90

Strogonoff de Frango

Frango, creme de leite, catchup, champignon, batata soté e arroz.

à partir de R$ 42,90

Frango ao Larquife

Filé de frango, molho de requeijão, banana, arroz à grega e purê.

à partir de R$ 42,90

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Churrascos

Picanha à Moda da Casa

Picanha, lingüiça, arroz, tropeiro, farofa, fritas, molho e polenta frita.

à partir de R$ 0

Picanha do Chef à Moda

Para 2 pessoas. Picanha, fritas, arroz, tropeiro, farofa, molho e polenta frita.

por R$ 183,00

Churrasco Misto

Para 2 pessoas. Contra-filé, frango, lombinho, lingüiça, arroz, fritas, farofa, tropeiro, molho e polenta frita.

por R$ 111,00

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Filés

Filé ao Molho de Gorgonzola

Filé, arroz e batatas cozidas.

à partir de R$ 66,90

Filé Medalhão

Filé mignon, bacon, champignon, arroz à piamontese.

à partir de R$ 69,60

Filé à Parmegiana

Filé mignon, mussarela, arroz e purê.

à partir de R$ 66,90

Filé ao Molho Bordelaise

Filé mignon, ervas frescas, vinho tinto, champignon, bacon, arroz com brócolis e batata frita.

à partir de R$ 66,90

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Frutos do Mar

Salmão (Filé)

Salmão grelhado, alcaparra, pimentões, arroz e batata cozida.

à partir de R$ 74,90

Salmão ao Molho de Maracujá

Salmão grelhado, molho de maracujá, purê e arroz.

à partir de R$ 74,90

Salmão com Mostarda

Salmão, camarão médio, molho de mostarda, arroz de açafrão e purê.

à partir de R$ 84,90

Filé de Peixe à Belle Meuniere

File de peixe, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz.

à partir de R$ 79,90

Grelhado de Frutos do Mar

Para 2 pessoas. Filé de peixe, camarão, lula, polvo, mexilhão, batata soté, arroz de passas, molho manteiga e limão.

por R$ 169,00

Pargo Recheado

Para 2 pessoas. Legumes, tomate recheado, salmão, camarão médio, ovo, maionese, arroz.

por R$ 127,00

Linguado Recheado

Filé, camarão VG, molho vinho branco, arroz e panaché de legumes.

por R$ 169,00

Linguado à Belle Meuniere

Filé, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz.

à partir de R$ 88,90

Bacalhau do Porto

Bacalhau grelhado no azeite, legumes, manteiga, limão e arroz.

por R$ 149,00

Bacalhau à Portuguesa

Posta de bacalhau cozida, batata, cebola, ovo, azeitona, couve e arroz.

por R$ 149,00

Bacalhau ao Ternidor

Bacalhau, camarão, catupiry, arroz e batata gratinada.

por R$ 149,00

Lagosta ao Ternidor

Para 2 pessoas. Lagosta c/ catupiry, camarão, queijo gratinado e arroz.

por R$ 169,00

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Massas

Espaguete

Molho bolonhesa, camarão ou quatro queijos.

à partir de R$ 45,70

Lazanha

Molho bolonhesa, camarão ou quatro queijos.

à partir de R$ 45,70

Nhoque

Molho bolonhesa, camarão ou quatro queijos.

à partir de R$ 43,00

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Pratos Infantis

Prato Infantil de Filé Mignon

Filé mignon, arroz, feijão, fritas e farofa.

por R$ 32,00

Prato Infantil de Frango

Filé de frango, arroz, feijão e purê.

por R$ 26,00

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Pizzas

Pizza Calabresa - Média

Mussarela, calabresa, cebola e azeitona. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Frango com Catupiry - Média

Mussarela, frango, catupiry e molho de tomate. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Marguerita - Média

Mussarela de búfala, tomate e manjericão. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Mista - Média

Mussarela, presunto, calabresa, tomate, azeitona, cebola, pimentão, bacon, palmito e parmesão. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Portuguesa - Média

Mussarela, ovo, milho, ervilha, tomate, pimentão, calabresa, azeitona preta, presunto e cebola. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Quatro Queijos - Média

Mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Camarão com Catupiry - Média

Mussarela, camarão, catupiry e molho de tomate. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Carbonara - Média

Mussarela, bacon, ovo e catupiry. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Lombo Canadense com Catupiry - Média

Mussarela, lombo canadense, cebola e catupiry. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Pepperoni - Média

Mussarela, pepperoni, cebola. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza Rúcula - Média

Mussarela de búfala, rúcula, tomate seco. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

Pizza do Professor - Média

Mussarela, lula, polvo, mexilhão e camarão. À partir das 18h.

Hoje às 18:00h

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Sobremesas

Torta

Alemã, Crocante, Limão ou Chocolate

por R$ 11,00

Brownie

por R$ 19,00

Creme de Papaya com Cassis

por R$ 15,00

Petit Gateau

por R$ 20,00

Pudim de Leite Condensado

por R$ 11,00

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Bebidas - Não Alcoólicas

Coca-Cola Lata 350ml

INDISPONÍVEL

Suco - 500 ml

Laranja, Acerola, Abacaxi ou Morango.

por R$ 19,00

Limonada Suíça

por R$ 9,00

Suco

Abacaxi, Acerola, Graviola, Kiwi, Laranja ou Manga.

por R$ 8,00

Red Bull

por R$ 18,00

Guaraná lata 350ml

INDISPONÍVEL

Água Pedras Salgadas

Água Mineral Naturalmente Gasosa Portugal - Unicer Harmonização: Seu papel fundamental é reparar as papilas gustativas e, com isso, realçar o sabor dos alimentos e vinhos.

por R$ 8,50

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Cervejas

Bohemia - Long Neck

INDISPONÍVEL

Brahma - Long Neck

INDISPONÍVEL

Malzbier - Long Neck

INDISPONÍVEL

Heineken - Long Neck

INDISPONÍVEL

Budweiser - Long Neck

INDISPONÍVEL

Stella Artois - Long Neck

INDISPONÍVEL

Antárctica Original - 600ml

INDISPONÍVEL

Artesanal NOI tipo Rossa - - 600ml

Cinco maltes diferentes e dois lúpulos nobres teor alcoólico: 5,8%

INDISPONÍVEL

Artesanal NOI tipo Avena - 600ml

Dois tipos de malte de cevada: trigo e flocos de aveia

INDISPONÍVEL

Artesanal NOI tipo Bianca - 600 ml

Trigo com aroma de cravo e banana teor alcoólico: 5,9%

INDISPONÍVEL

Theresópolis Gold - 600ml

Puro malte premium teor alcoólico: 5%

INDISPONÍVEL

Erdinger Tradicional - 600ml

Cerveja de trigo clara teor alcoólico: 5,3%

INDISPONÍVEL

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Vinhos

Espumante Bayanegra Blanco

Uvas: Airen Alc. 7% vol. La Mancha - Espanha Harmonização: entradas, pratos com especiarias, sobremesas, queijos e frios.

por R$ 82,00

Espumante Bayanegra Rosado

Uvas :Tempranillo Alc.8% vol. La Mancha - Espanha Harmonização: entradas, embutidos, pratos com especiarias e frutas

por R$ 82,00

Espumante Prosseco La Gioiosa Superiore DOCG

Origem : Itália - Alc. 11 % vol. Harmonização: Aperitivos,frutos do mar e peixes.

por R$ 102,00

Espumante Casa Valduga Art Brut

Vale dos Vinhedos - Brasil Alc. 11,5%vol. Harmonização: Frutos do Mar

por R$ 91,00

Espumante Chandon Brut

Uvas: Chardonnay/ Pinot Noir Alc. 11,8%vol. Garibaldi - Brasil Harmonização: Aperitivos e entradas, frutos do mar grelhado, massas, risotos, saladas verdes

INDISPONÍVEL

Espumante Chandon Rosé

Uvas: Moscato, Malvisia e Pinot Noir Alc. 11,9%vol. Harmonização: Aperitivos e entradas, frutos do mar grelhado, massas, risotos, saladas com tomates e frutas vermelhas, carpaccio, queijos leves, sobremesas.

INDISPONÍVEL

Espumante Champagne Veuve Clicquot

Champagne - França Alc. 12%vol. Harmonização: Aperitivos e peixes.

INDISPONÍVEL

Espumante Champagne Taittinger Brut Reserve

Champagne - França Alc. 12%vol. Uvas: Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Harmonização: Aperitivos, carnes brancas, frutos do mar, peixes e queijos.

INDISPONÍVEL

Vinho Branco Luiz Argenta Sauvignon Blanc

Origem: Brasil Flores Cunha Serra Gaúcha - Brasil Alc. 12,5% vol. Harmonização: Carpaccio, peixes com molhos cítricos

INDISPONÍVEL

Vinho Tinto Naturelle Tinto Suave

Origem: Brasil Vale dos Vinhedos Alc. 11,5%vol. Harmonização: Sobremesas e pratos leves.

INDISPONÍVEL

Vinho Tinto Violette

Origem: Brasil Merlot / Cabernet Sauvignon / Alicante Bouschot Dr. Fausto de Castro Serra Gaúcha Alc. 12,5%vol. Harmonização: Queijos frescos, pratos leves e com temperos adocicados e sobremesas.

INDISPONÍVEL

Vinho Rosé Estiba i Tempranillo rosado

Origem: Argentina Bodegas Esmeralda - Mendoza Alc. 13% vol. Harmonização: Peixes e crustáceos.

INDISPONÍVEL

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